Tagesmenü im Hotel Alpenland
für die KW 43 vom 24. bis 30. Oktober
24. Oktober 2022
Montag
Petersilienwurzelcreme
mit Schnittlauchöl
Hacktätschli vom Saanenland Kalb und Poulet
mit Rahmsauce, Broccoli und Butternudeln
25. Oktober 2022
Dienstag
Ruhetag
Gerne sind wir am Mittwoch wieder für Sie da.
26. Oktober 2022
Mittwoch
Rüeblicreme
mit Orangenreduktion
Lauener Gemspfeffer
mit Rotkraut und hausgemachten Spätzli
27. Oktober 2022
Donnerstag
Blumenkohlcreme
mit Croûtons
Kalbsrahmgulasch vom Saanenland Kalb
mit Rüebli und Kartoffelstock
28. Oktober 2022
Freitag
Randencreme
mit gerösteten Haselnüssen
Egli-Knusperli
mit Tartarsauce, Blattspinat und Salzkartoffeln
29. Oktober 2022
Samstag
Tomatensuppe
mit Pesto
Weissweinrisotto mit sautierten Lauener Pilzen
und Lauener Hobelkäse
30. Oktober 2022
Sonntag
Kohlrabischaumsuppe
mit Sonnenblumenkernen
Poulet Cordon Bleu
mit Tomate à la Provençale und Pommes Frites